金門品酒文化 大玩雞頭魚尾 賓主盡歡

地方中心／金門報導

2011年2月19日

隨著年終將近，全國各公司行號都趕著舉辦尾牙，犒賞員工一整年的辛勞，在台灣宴會上員工們最怕的就是出現這道全雞料理，因為雞頭朝向誰，誰就是要被解僱。在離島金門剛好相反，雞頭可是人人都愛，因為代表福氣受尊重，不只雞頭還有魚尾，不過被對上的人可是要「乎搭啦」！這樣特殊的品酒文化，可說是讓賓主盡歡。